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El miércoles 13 de mayo, el Departamento de Ciencias de la Salud de la Universidad Gastón Dachary (UGD) realizó el lanzamiento de la Diplomatura de Extensión “Cuidar lo Conquistado: Fortaleciendo la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable (PAS)”.
La propuesta se desarrollará entre el 4 de junio y el 23 de julio, y tiene como objetivo capacitar a actores clave —entre ellos estudiantes y docentes de Nutrición, profesionales de la salud, comunicadores, líderes comunitarios y defensores de los derechos del consumidor— en torno a la Ley N.º 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable.
La iniciativa surge en un contexto marcado por distintos intentos de modificación y derogación de la normativa, cuya implementación es considerada fundamental por especialistas para evitar retrocesos en materia de salud pública.
La diplomatura abordará tres ejes principales de manera integral. En primer lugar, la fundamentación científica y legal, brindando herramientas para el análisis crítico de la evidencia científica que respalda la ley y de los aspectos normativos vinculados a modificaciones impulsadas desde la ANMAT y propuestas de derogación. En segundo lugar, la comunicación estratégica, con el desarrollo de habilidades para la creación de mensajes claros y efectivos que permitan contrarrestar la desinformación y sensibilizar a la opinión pública sobre la importancia de la normativa. Finalmente, se trabajará la incidencia política, mediante talleres prácticos orientados a la identificación de actores clave, la construcción de alianzas y la participación efectiva en espacios de toma de decisiones.
La propuesta es impulsada por la UGD junto a la Federación Argentina de Graduados en Nutrición (FAGRAN), la Federación Interamericana del Corazón (FIC) y el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Misiones (CONUPROMI).
La Diplomatura se desarrollará bajo modalidad virtual, con seis clases sincrónicas de tres horas cada una y dos instancias asincrónicas de evaluación final. Quienes aprueben las instancias evaluativas recibirán la certificación correspondiente.
El cursado contempla dos pagos —uno por mes— con los siguientes aranceles:
• Estudiantes de la UGD: $30.000. • Estudiantes de otras universidades e instituciones: $40.000 (presentando certificado de alumno/a regular). • Docentes: $50.000. • Público en general: $60.000.
Para más información sobre inscripciones y detalles de la Diplomatura, comunicarse al 3765 180053.
